Frutas do Cávado

Os frutos secos são excelentes snacks rápidos e saudáveis. 

Além de deliciosos, são ricos em nutrientes e têm vários benefícios para o nosso corpo. 

De fácil conservação e versáteis na cozinha, são uma excelente adição a qualquer dieta equilibrada. 

Aqui ficam sete exemplos de frutos secos que não podem faltar na sua alimentação e os seus principais benefícios:

1. Nozes – Ricas em ómega-3, as nozes ajudam a proteger o coração e a regular os níveis de colesterol.
2. Amêndoas – Fonte de vitamina E, magnésio e cálcio, ajudam na saúde dos ossos e na prevenção de doenças cardiovasculares.
3. Avelãs – Têm um elevado teor de fibra, ajudando na saúde digestiva e na regulação do açúcar no sangue.
4. Pinhões – Uma excelente fonte de energia, ricos em gorduras saudáveis e ajudam a controlar o apetite.
5. Castanhas de Caju – Ricas em zinco e magnésio, ajudam a fortalecer o sistema imunitário e a saúde muscular.
6. Pistáchios – Têm antioxidantes e nutrientes que contribuem para a saúde ocular e protegem a pele dos danos solares.
7. Sultanas – Fonte de potássio e ferro, ajudam a combater a fadiga e melhoram a saúde do coração.

Como os pode consumir:

Experimente adicionar uma mistura de frutos secos a saladas, iogurtes ou até em receitas de bolos. 

Na Frutas do Cávado, oferecemos uma vasta seleção de frutos secos da mais alta qualidade, para que possa beneficiar de todo o seu valor nutricional, sem comprometer o sabor.

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O Dia de São Martinho é uma das festividades mais enraizadas em Portugal, celebrada a 11 de novembro. 

A tradição tem as suas raízes na lenda de São Martinho, um soldado romano que, num dia de inverno rigoroso, partilhou o seu manto com um mendigo. Segundo a história, após este ato de generosidade, o tempo frio deu lugar a um verão repentino e caloroso — o famoso “Verão de São Martinho”.

Com o passar dos séculos, a festa de São Martinho ganhou um lugar especial na cultura portuguesa, sendo celebrada com grandes convívios e uma tradição gastronómica que não pode faltar: as castanhas. 

Antigamente, assavam-se nas brasas e eram acompanhadas por vinho novo, um hábito que ainda perdura em várias regiões do país.

Hoje, as castanhas são as protagonistas da festa, seja em assados, cozidas ou até mesmo em sobremesas.

Por cá, orgulhamo-nos de oferecer as melhores castanhas para que possa celebrar o São Martinho como manda a tradição. 

Escolhidas a dedo, as nossas castanhas garantem a qualidade e o sabor típico desta época, porque nenhum São Martinho está completo sem este fruto tradicional. 

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A laranja é uma fruta cheia de benefícios para a saúde. Neste artigo, vamos descobrir porque a laranja deve ser incluída na sua alimentação diária.

1. Cheia de Vitamina C

Uma laranja média tem a dose diária recomendada de vitamina C. Esta vitamina é importante para:

• Reforçar o sistema imunitário;
• Manter a pele jovem, uma vez que ajuda na produção de colagénio;
• Ação antioxidante.

2. Amiga do Coração

As laranjas são ricas em potássio, que ajuda a regular a pressão arterial. A fibra da laranja também reduz o colesterol, mantendo o coração saudável.

3. Ajuda na Digestão

A fibra nas laranjas é essencial para um sistema digestivo saudável. Previne a prisão de ventre e mantém o intestino a funcionar bem.

4. Cheia de Antioxidantes

Além da vitamina C, as laranjas têm outros antioxidantes que ajudam a combater a inflamação e a proteger contra doenças crónicas.

5. Controlo do Peso

Se quer perder ou manter o peso, a laranja é uma boa opção. É baixa em calorias e cheia de água e fibra, o que ajuda a manter a saciadade por mais tempo.

6. Pele Radiante

A vitamina C também faz maravilhas à pele. Ajuda a produzir colagénio, mantendo a pele firme e elástica. 

Como incluir a laranja na sua alimentação

• Sumo de Laranja Fresco: Começe o dia com um copo de sumo natural.
• Saladas: Adicione pedaços de laranja às saladas para um toque especial.
• Snacks: Coma uma laranja quando lhe apetecer um lanche saudável.
• Sobremesas: Use laranjas em sobremesas, como saladas de frutas ou tartes.

Versátil e cheia de benefícios para a saúde. Com tantas vantagens, não há razão para não a incluir no seu dia a dia.

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A Dona Uva é uma marca que traz até si o melhor das uvas de mesa portuguesas. Cultivadas com carinho nas regiões do Oeste e do Ribatejo, destacam-se pelo seu sabor único e qualidade. A Dona Uva é o resultado de um processo tradicional, onde cada etapa é feita com muito cuidado, desde a plantação até à colheita.

Colheita

Para garantir a melhor qualidade, as uvas Dona Uva são colhidas à mão. Este processo manual é preserva a delicadeza de cada bago e garante que chegam até si em perfeitas condições. 

Receitas Frescas

Com os dias quentes de Verão, nada melhor do que aproveitar o sabor fresco das uvas Dona Uva. 

Salada de Uvas com Queijo Feta e Nozes

Ingredientes:

• 1 cacho de uvas Dona Uva
• 150g de queijo feta
• 50g de nozes
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mel
• Folhas de hortelã fresca
• Sal e pimenta a gosto
  

Modo de Preparação:

1. Lave bem as uvas e corte-as ao meio.
2. Numa tigela, misture as uvas com o queijo feta esfarelado e as nozes.
3. Regue com azeite e mel, e tempere com sal e pimenta.
4. Decore com folhas de hortelã fresca.
5. Sirva de imediato e desfrute de uma combinação de sabores frescos e deliciosos.

Experimente e saboreie a frescura e qualidade que só a Dona Uva pode oferecer! Disponível nos pontos de venda Frutas do Cávado.

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A pitaia, também conhecida como fruta do dragão, é uma verdadeira jóia da natureza que tem conquistado paladares pelo mundo. Originária das regiões tropicais da América Latina e Ásia, esta fruta surpreende não só pelo seu visual, com tons de rosa e polpa salpicada de sementes pretas, mas também pelos seus benefícios para a saúde.

Origem 

A pitaia pertence à família dos cactos e é cultivada principalmente em climas quentes e secos. Existem três principais variedades de pitaia: a de polpa branca, a de polpa vermelha e a de polpa amarela.

Benefícios Nutricionais

Apesar do seu sabor doce e delicado, a pitaia é rica em nutrientes essenciais para o nosso corpo. É uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a promover uma pele saudável. Além disso, é baixa em calorias e rica em fibras, o que pode contribuir para uma melhor digestão.

Como Consumir

Existem várias formas deliciosas de desfrutar da pitaia. Pode ser consumida fresca, cortada ao meio e servida com uma colher, ou adicionada a saladas de frutas para um toque exótico. A sua polpa também é perfeita para smoothies refrescantes e gelados naturais, oferecendo um sabor que agrada a todos.

Receita Smoothie de Pitaia

Ingredientes:

• 1 pitaya
• 1 banana congelada
• 1/2 chávena de morangos congelados
• 1/2 chávena de iogurte natural 
• 1/2 chávena de leite de amêndoa (ou outro leite a gosto)
• Mel ou xarope de agave a gosto, para adoçar (opcional)

Modo de preparação:

1. Corte a pitaya ao meio e retire a polpa com uma colher. Corte-a em pedaços.
2. Na liquidificadora, adicione a pitaya, a banana congelada, os morangos congelados, o iogurte e o leite de amêndoa.
3. Bata até obter uma consistência cremosa e homogénea. Adicione mel, se quiser adoçar.
4. E está pronto a servir.

Com um sabor delicado, benefícios nutricionais e versatilidade culinária, é uma boa escolha para qualquer dieta equilibrada e saudável. Experimente e deixe-se surpreender por esta fruta exótica!

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A época dos almoços e jantares com família e amigos chegou. Se está a pensar preparar uma sangria deliciosa para surpreender os seus convidados ou simplesmente deseja desfrutar de um momento especial, tem de escolher as frutas ideais.

A sangria é uma bebida versátil que pode ser feita com vinho tinto, branco ou até champanhe. A escolha das frutas é fundamental para realçar o sabor da bebida e torná-la ainda mais refrescante e saborosa.

Sangria de Vinho Tinto

Sangria de vinho tinto é perfeita para destacar sabores profundos e frutados. Aqui estão algumas frutas que combinam:

1. Laranjas: A sua doçura cítrica equilibra perfeitamente o vinho tinto.
2. Limões e Limas: Adicionam um toque de acidez que realça os sabores do vinho tinto.
3. Maçãs: As maçãs, especialmente as variedades doces, adicionam uma textura crocante e um sabor suave.
4. Morangos: Adicionam um toque doce e ligeiramente ácido que combina bem com o vinho tinto.
5. Frutas Tropicais: Abacaxi e manga trazem um toque exótico e uma doçura adicional.
6. Bagas: Mirtilos, framboesas e amoras adicionam sabor e cor a esta bebida.

Sangria de Vinho Branco

A sangria de vinho branco é leve e refrescante, ideal para dias quentes de verão. As frutas escolhidas devem complementar o seu perfil fresco e frutado:

1. Laranjas: Mesmo no vinho branco, as laranjas continuam a ser uma excelente escolha para adicionar doçura e um toque cítrico.
2. Limões e Limas: A acidez destes cítricos equilibra a doçura do vinho branco.
3. Frutos Silvestres: São as opções favoritas de muitas pessoas, as framboesas e mirtilos adicionam uma cor bonita e um sabor frutado.
   

Sangria de Champanhe

A sangria de champanhe é efervescente e elegante, ideal para celebrações. As frutas devem complementar a leveza e a frescura da bebida:

1. Frutas Cítricas: Laranjas, limões e limas adicionam um toque refrescante.
2. Bagas: Morangos, framboesas e mirtilos adicionam uma cor vibrante e uma doçura sutil.
3. Uvas: Uvas cortadas ao meio são clássicas e são sempre uma boa opção.
4. Romã: As sementes de romã adicionam uma cor bonita à bebida e um toque de acidez.
5. Maracujá: A acidez e a doçura do maracujá combinam perfeitamente com o vinho e outras frutas, resultando numa bebida refrescante e irresistível. Se não conseguir encontrar maracujás frescos, pode usar polpa de maracujá congelada disponível em supermercados.

Sinta-se à vontade para adicionar outras frutas tropicais como manga ou abacaxi para uma variação ainda mais exótica.

Ajuste a quantidade de açúcar ou mel consoante o seu gosto pessoal. Se preferir uma sangria menos doce, pode reduzir ou não colocar açucar ou adoçante.

A escolha das frutas para a sangria depende do tipo de vinho que está a usar e do perfil de sabor que deseja alcançar. Com estas sugestões, pode criar sangrias deliciosas e visualmente deslumbrantes para qualquer ocasião. Saúde!

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