Frutas do Cávado

A Dona Uva é uma marca que traz até si o melhor das uvas de mesa portuguesas. Cultivadas com carinho nas regiões do Oeste e do Ribatejo, destacam-se pelo seu sabor único e qualidade. A Dona Uva é o resultado de um processo tradicional, onde cada etapa é feita com muito cuidado, desde a plantação até à colheita.

Colheita

Para garantir a melhor qualidade, as uvas Dona Uva são colhidas à mão. Este processo manual é preserva a delicadeza de cada bago e garante que chegam até si em perfeitas condições. 

Receitas Frescas

Com os dias quentes de Verão, nada melhor do que aproveitar o sabor fresco das uvas Dona Uva. 

Salada de Uvas com Queijo Feta e Nozes

Ingredientes:

• 1 cacho de uvas Dona Uva
• 150g de queijo feta
• 50g de nozes
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mel
• Folhas de hortelã fresca
• Sal e pimenta a gosto
  

Modo de Preparação:

1. Lave bem as uvas e corte-as ao meio.
2. Numa tigela, misture as uvas com o queijo feta esfarelado e as nozes.
3. Regue com azeite e mel, e tempere com sal e pimenta.
4. Decore com folhas de hortelã fresca.
5. Sirva de imediato e desfrute de uma combinação de sabores frescos e deliciosos.

Experimente e saboreie a frescura e qualidade que só a Dona Uva pode oferecer! Disponível nos pontos de venda Frutas do Cávado.

Descubra mais novidades no nosso blog ou nas redes sociais (Instagram e Facebook).

A pitaia, também conhecida como fruta do dragão, é uma verdadeira jóia da natureza que tem conquistado paladares pelo mundo. Originária das regiões tropicais da América Latina e Ásia, esta fruta surpreende não só pelo seu visual, com tons de rosa e polpa salpicada de sementes pretas, mas também pelos seus benefícios para a saúde.

Origem 

A pitaia pertence à família dos cactos e é cultivada principalmente em climas quentes e secos. Existem três principais variedades de pitaia: a de polpa branca, a de polpa vermelha e a de polpa amarela.

Benefícios Nutricionais

Apesar do seu sabor doce e delicado, a pitaia é rica em nutrientes essenciais para o nosso corpo. É uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a promover uma pele saudável. Além disso, é baixa em calorias e rica em fibras, o que pode contribuir para uma melhor digestão.

Como Consumir

Existem várias formas deliciosas de desfrutar da pitaia. Pode ser consumida fresca, cortada ao meio e servida com uma colher, ou adicionada a saladas de frutas para um toque exótico. A sua polpa também é perfeita para smoothies refrescantes e gelados naturais, oferecendo um sabor que agrada a todos.

Receita Smoothie de Pitaia

Ingredientes:

• 1 pitaya
• 1 banana congelada
• 1/2 chávena de morangos congelados
• 1/2 chávena de iogurte natural 
• 1/2 chávena de leite de amêndoa (ou outro leite a gosto)
• Mel ou xarope de agave a gosto, para adoçar (opcional)

Modo de preparação:

1. Corte a pitaya ao meio e retire a polpa com uma colher. Corte-a em pedaços.
2. Na liquidificadora, adicione a pitaya, a banana congelada, os morangos congelados, o iogurte e o leite de amêndoa.
3. Bata até obter uma consistência cremosa e homogénea. Adicione mel, se quiser adoçar.
4. E está pronto a servir.

Com um sabor delicado, benefícios nutricionais e versatilidade culinária, é uma boa escolha para qualquer dieta equilibrada e saudável. Experimente e deixe-se surpreender por esta fruta exótica!

Descubra mais novidades no nosso blog ou nas redes sociais (Instagram e Facebook).

A época dos almoços e jantares com família e amigos chegou. Se está a pensar preparar uma sangria deliciosa para surpreender os seus convidados ou simplesmente deseja desfrutar de um momento especial, tem de escolher as frutas ideais.

A sangria é uma bebida versátil que pode ser feita com vinho tinto, branco ou até champanhe. A escolha das frutas é fundamental para realçar o sabor da bebida e torná-la ainda mais refrescante e saborosa.

Sangria de Vinho Tinto

Sangria de vinho tinto é perfeita para destacar sabores profundos e frutados. Aqui estão algumas frutas que combinam:

1. Laranjas: A sua doçura cítrica equilibra perfeitamente o vinho tinto.
2. Limões e Limas: Adicionam um toque de acidez que realça os sabores do vinho tinto.
3. Maçãs: As maçãs, especialmente as variedades doces, adicionam uma textura crocante e um sabor suave.
4. Morangos: Adicionam um toque doce e ligeiramente ácido que combina bem com o vinho tinto.
5. Frutas Tropicais: Abacaxi e manga trazem um toque exótico e uma doçura adicional.
6. Bagas: Mirtilos, framboesas e amoras adicionam sabor e cor a esta bebida.

Sangria de Vinho Branco

A sangria de vinho branco é leve e refrescante, ideal para dias quentes de verão. As frutas escolhidas devem complementar o seu perfil fresco e frutado:

1. Laranjas: Mesmo no vinho branco, as laranjas continuam a ser uma excelente escolha para adicionar doçura e um toque cítrico.
2. Limões e Limas: A acidez destes cítricos equilibra a doçura do vinho branco.
3. Frutos Silvestres: São as opções favoritas de muitas pessoas, as framboesas e mirtilos adicionam uma cor bonita e um sabor frutado.
   

Sangria de Champanhe

A sangria de champanhe é efervescente e elegante, ideal para celebrações. As frutas devem complementar a leveza e a frescura da bebida:

1. Frutas Cítricas: Laranjas, limões e limas adicionam um toque refrescante.
2. Bagas: Morangos, framboesas e mirtilos adicionam uma cor vibrante e uma doçura sutil.
3. Uvas: Uvas cortadas ao meio são clássicas e são sempre uma boa opção.
4. Romã: As sementes de romã adicionam uma cor bonita à bebida e um toque de acidez.
5. Maracujá: A acidez e a doçura do maracujá combinam perfeitamente com o vinho e outras frutas, resultando numa bebida refrescante e irresistível. Se não conseguir encontrar maracujás frescos, pode usar polpa de maracujá congelada disponível em supermercados.

Sinta-se à vontade para adicionar outras frutas tropicais como manga ou abacaxi para uma variação ainda mais exótica.

Ajuste a quantidade de açúcar ou mel consoante o seu gosto pessoal. Se preferir uma sangria menos doce, pode reduzir ou não colocar açucar ou adoçante.

A escolha das frutas para a sangria depende do tipo de vinho que está a usar e do perfil de sabor que deseja alcançar. Com estas sugestões, pode criar sangrias deliciosas e visualmente deslumbrantes para qualquer ocasião. Saúde!

Descubra mais novidades no nosso blog ou nas redes sociais (Instagram e Facebook).