De cor vermelha, sabor doce e polpa suculenta, a Frutas do Cávado presenteia-o com a riqueza do sabor do Dióspiro, envolvendo-o numa sensação de calor e conforto!

Novembro 5, 2020

O Diospiro é um fruto mundialmente consumido, sendo preferido bem maduro.

Com um interior rico em água, fornece cerca de 80kcal por cada Contudo, o consumo regular de dióspiro, oferece ainda os seguintes benefícios:

Combate o envelhecimento precoce, já que os seus compostos antioxidantes como vitamina A, betacaroteno e luteína ajudam a proteger o organismo dos efeitos dos radicais livres.
Fortalece a saúde dos olhos, já que ajuda a que a retina absorva a zeaxantina, carotenoide importante para a saúde ocular.
Ajuda na produção de glóbulos vermelhos, através dos seus nutrientes como o potássio, magnésio e fósforo, ajudando a combater estados de anemia ou fraqueza.
Combate infeções e inflamações, já que possui flavonoides com potencial antioxidante.
Promove o bom funcionamento do metabolismo, já que é rico em vitaminas do complexo B fundamentais para o organismo, como o ácido fólico e a tiamina.

Para que possa usufruir dos seus Diospiros com o máximo de sabor, experimente a receita que hoje partilhamos consigo:

Coloque os dióspiros sem casca numa panela, juntamente com a canela, a casca e o sumo de limão, a água e o vinho do Porto.
Deixe ferver durante 5 minutos.
Adicione o açúcar e deixe que se dissolva, misturando e envolvendo bem. Quando tudo bem cozido, adicione uns grãos de pimenta a gosto.
Coloque a compota em frascos esterilizados e conserve por até cerca de um ano