Como ter uma alimentação correta durante o confinamento?
Agora que nos deparamos com uma situação atípica, mais do que nunca, é altura de cuidar da nossa alimentação.
Embora ainda não haja grandes evidências científicas sobre a relação entre a doença do Covid-19 e alimentação, é sempre bom lembrar que os alimentos que consumimos podem ajudar o nosso sistema imunitário.
Como tal, durante todo o ano, a Frutas do Cávado leva até si frutas, legumes e vegetais de qualidade e máxima frescura, para que possa desfrutar dos produtos da época enquanto cuida da sua saúde.
Uma alimentação inadequada, ou seja, pobre em fruta e vegetais, é também uma alimentação desequilibrada, podendo causar défices no seu organismo, como a ausência de vitaminas e minerais essenciais para a manutenção do organismo, bem como do sistema imunitário.
É, por isso, essencial que reforce o seu consumo durante esta época, protegendo a sua família.
Como começar?
Vale lembrar que as idas ao supermercado devem ser reduzidas ao máximo, optando por trazer tudo o que precisa sempre que lá vai.
Assim, elabore uma lista de compras com tudo o que precisa, verificando tudo o que tem em casa, a capacidade de armazenamento e prazos de validade.
Ao elaborar a sua lista, lembre-se de adicionar produtos frescos e da época, como frutas, legumes e vegetais.
Após efetuar as suas compras, não deixe que os alimentos se estraguem!
Planeie as suas refeições de acordo com o que tem em casa, incutindo na sua família e até aos mais pequenos o gosto pela culinária.
Assim, dê preferência a alimentos com alguma durabilidade mas, acima de tudo, com valor nutricional.
Que legumes posso comprar durante esta fase?
Pode comprar todos, dando primazia à sua preferência. No entanto, deve reservar os que têm maior durabilidade para pratos e sopas, como cenouras, cebolas, courgettes, abóbora, brócolos, couve-flor, feijão-verde e alho.
Após a compra, produtos como tomates e hortícolas de folha verde devem ser consumidos nos dias seguintes, já que não possuem tanta validade.
Uma boa opção, caso tenha espaço no congelador, é optar por comprar os seus frescos, prepará-los e separá-los e, posteriormente, congelar.
Que frutas posso comprar durante esta fase?
Da mesma forma, também pode agregar à sua alimentação as frutas que preferir. No entanto, maçãs, pêras, laranjas e tangerinas são as que apresentam maior durabilidade.
Porém, adicione sempre ao seu dia-a-dia outros frutos, como bananas, morangos, kiwis e frutos vermelhos, já que são frutos cheios de benefícios nutricionais, como antioxidantes.
Como manter uma alimentação correta durante o confinamento?
Como mencionado acima, comer mais fruta e vegetais é imprescindível, sendo aconselhado o consumo de sopa ao almoço e jantar.
Além disso, é fundamental beber água ao longo do dia, sendo o aconselhado cerca de 1,5l por dia.
Aproveite esta época para cozer leguminosas e inseri-las nos seus pratos, como feijão, grão e ervilhas.
Passe a incutir nos mais novos o gosto pela alimentação saudável, desafiando-os a participar na confeção das refeições.
Mantenha a rotina das refeições diárias, evitando snacks repletos de sal e açúcar.
Assim, e embora não haja nenhum alimento específico que possa prevenir ou tratar o Covid-19, é necessário uma alimentação equilibrada para garantir o normal funcionamento do sistema imunitário.