Beterraba diminui a pressão e previne cancro
A beterraba é uma raiz que traz diversos benefícios para a saúde, como:
1- Diminui a pressão alta: contém nitratos que ajudam relaxar os vasos sanguíneos;
2- Melhora o rendimento do treino: por relaxar os vasos sanguíneos permite que mais nutrientes cheguem aos músculos;
3- Fortalece o sistema imune: é rica em zinco que ativa um hormônio que aumenta a produção de células de defesa do organismo;
4- Previne e combate anemia: por conter ferro e vitaminas do complexo B evita e trata esse tipo de anemia;
5- Mantém a saúde dos músculos: contém potássio e cálcio, importantes para a manutenção de fibras musculares saudáveis;
6- Protege o sistema nervoso: por ser rica em vitamina B1 e B2;
7- Previne o envelhecimento precoce: contém elevados níveis de vitamina C, que é um potente antioxidante que evita o envelhecimento das células;
8- Controla o colesterol e protege o coração: tem alto teor de fibras que reduzem a absorção de colesterol no intestino;
9- Previne o cancro: além da vitamina C, é rica em outro antioxidante, a betalaína, que diminui o risco de câncer;
10- Mantém a saúde dos olhos e previne cataratas: contém vitamina A que é importante na manutenção da saúde ocular;
11- Previne problemas no fígado e nos pulmões: devido à presença de vitamina C e betalaína.
Para obter todos estes benefícios, deve-se consumir cerca de 250 ml de sumo de beterraba diariamente, sendo importante lembrar que pessoas com pedras nos rins de oxalato de cálcio devem evitar o consumo excessivo de beterraba.
Informação nutricional e como usar
A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de beterraba crua e cozida.
Receita de Sumo de Beterraba e Abacaxi
Ingredientes
Meio pepino
Uma rodela de abacaxi
80 gramas de beterraba crua
Suco de meio limão
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber gelado.