Pêra Williams da Frutas do Cávado – prove e surpreenda-se!
Ela chegou para surpreender, para dar à sua vida mais cor
De a provar não se vai arrepender, pois ela é frescura, é sabor!
A Pêra Williams, o que dizer? Um sabor Único, Inconfundível e Irresístivel! Compre Pêra Williams nos postos de revenda da Frutas do Cávado Lda. ou lojas aderentes e leve consigo todo o sabor de frescura e qualidade que merece e ao qual a Frutas do Cávado já o/a habitou!
De polpa mais rija, granulosa e de saber ligeiramente mais ácido, a Pêra Williams é a ideal para a preparação de pratos doces e salgados, já que o processo de cozedura intensifica o sabor desta pêra.
De cor que ronda o amarelo esverdeado com manchas avermelhadas, a Pêra Williams é a companhia perfeita para queijos brancos, como brie ou chèvre.
Com o seu sabor doce e suavemente ácido, elas carregam também uma ótima característica – são uma enorme fonte de nutrientes que potenciam vários benefícios para a saúde!
De extrema doçura, é o petisco ideal para reforçar o seu sistema imunitário, principalmente agora que nos encontramos em fase pandémica. Conheça os seus benefícios:
- Previne doenças cardiovasculares, pois contém flavonoides que ajudam a regular os níveis de colesterol no organismo, ajudando a que o sangue flua de forma eficiente.
- Fortalece o sistema imunitário, já que possui uma grande quantidade de vitamina C, prevenindo infeções e contaminações por vírus e bactérias.
- Promove um efeito de regulação intestinal, já que a sua junção de cálcio, potássio e fibras solúveis ajudam ao bom funcionamento do intestino.
- Ajuda em processos de emagrecimento, pois embora doce, é de baixo índice glicémico e, por isso, muito pobre em calorias. A sua concentração de fibras também contribui para o aumento do saciedade.
Se ainda não a conheceu, está na altura de se deixar conquistar, através da receita que hoje lhe damos a conhecer:
Pêras Williams Escalfadas
Ingredientes:
- 4 pêras Williams
- Vinho tisto a gosto
- 150gr de açúcar
- 3 colheres de sopa de mel
- Sumo de limão a gosto
- 2 paus de canela
- 2 fatias de casca de laranja
- 1 cravo-da-índia
- 1 grão de pimenta preta
Preparação:
- Despeje cerca de 1 garrafa de vinho tinto numa panela funda, juntamente com o açúcar, o mel, o sumo de limão, os paus de canela, o cravinho e o grão de pimenta.
- Aqueça e vá mexendo até que o açúcar dissolva. Entretanto, vá descascando as pêras, cortando um pouco da sua base arredondada para que fiquem mais niveladas;
- Coloque as pêras no preparado do vinho e leve a ferver destapado, cerca de 20 a 30 minutos.
- Após cozidas, transfira-as para um recipiente com a ajuda de uma escumadeira.
- Leve novamente o preparado com vinho ao lume, até que ferva e reduza para metade. Deixe arrefecer e, de seguida, disponha o líquido sobre as pêras.
- Leve-as ao frigorífico pelo menos 3 horas, dispondo-as de seguida com o molho por cima.