Para a sua saúde beneficiar, os Brócolos da Frutas do Cávado vai ter de provar!
Agora que a fase das festas já passou, é altura de entrar no novo ano com uma alimentação renovada.
O mês de Dezembro é, por si só, um mês marcado por excessos alimentares que, devido às festas de Natal e Ano Novo, sobrecarregam o nosso corpo com calorias extra, açúcares e gorduras extra.
Porém, é uma vez sem exemplo e não é nada que não se resolva, bastando para isso, aproveitar o novo ano para renovar a sua alimentação com frutas e legumes frescos, de máxima qualidade, que o ajudem a ter uma alimentação rica em nutrientes e a limpar o seu organismo dos excessos do passado.
Assim, um dos alimentos ideais para este efeito são os brócolos que, cheios de benefícios nutricionais, podem ser também fortes aliados para a sua saúde e, principalmente, para a sua dieta!
Desses benefícios, podemos destacar os seguintes:
- Reduzem o colesterol, pois são ricos em fibras solúveis que ajudam a eliminar as gorduras, com o bom desempenho do fígado.
- Previnem o aparecimento de doenças cardiovasculares, mantendo os vasos sanguíneos fortes e a tensão arterial controlada.
- Promovem uma boa digestão, regulando a quantidade de bactérias no estômago, evitando o aparecimento de úlceras ou gastrites.
- Evitam prisão de ventre, já que a sua fonte de fibras ajuda no funcionamento saudável do seu intestino.
- Previnem o cancro, já que possuem inúmeros antioxidantes que evitam a formação de células cancerígenas, sobretudo no estômago e no intestino.
Para o ajudar a introduzir os brócolos na sua alimentação de forma deliciosa e diferente dos habituais brócolos cozidos, conheça a receita que hoje partilhamos consigo, para um jantar detox bem leve, mas saboroso.
Creme de brócolos e courgete
Ingredientes:
- 450gr de courgete
- 400gr de brócolos
- 200gr de alho-francês
- 200gr de cebola
- 150gr de chuchu
- 2 dentes de alho
- 1,5lt de água
- Sal q.b
- Azeite q.b
Preparação:
- Descasque e corte todos os legumes em pedaços, de tamanhos semelhantes.
- Coloque-os num tacho e tape com 1,5lt de água a ferver, temperando com sal a gosto.
- Deixe cozer até que os legumes quase se desfaçam, desligando o lume e triturando de seguida com a varinha mágica até obter a consistência de creme.
- Finalize com um generoso fio de azeite e delicie-se!