Este Natal, brinde a sua família com um gosto especial – Frutos Secos de casca rija da Frutas do Cávado!
Época de magia e felicidade, o Natal é também o espelho de mesas recheadas, famílias à volta da mesa e, claro, sabores com tradição!
Sabendo disso, a Frutas do Cávado tem ao seu dispor uma panóplia de frutos secos de casca rija que tornarão o seu Natal bem mais apetitoso.
Exemplo disso, são os Frutos Secos de Casca Rija, que compõem variadíssimas receitas natalícias e conferem maior beleza e conforto às mesas um pouco por todo o país.
Para enriquecer o seu Natal com toda a frescura, qualidade e excelente sabor, a Frutas do Cávado dá-lhe a conhecer alguns benefícios do consumo destes frutos, que além de darem nova vida à sua mesa de Natal e ao seu dia a dia, também lhe darão mais saúde:
- Ajudam no emagrecimento, já que contêm fibras, proteínas e gorduras saudáveis que aumentam a saciedade;
- Beneficiam o colesterol, pois são ricos em gorduras insaturadas que reduzem o mau colesterol;
- Fortalecem o sistema imunitário, pois possuem zinco e selénio, que contribuem para o fortalecimento das defesas naturais do organismo e combatem os efeitos dos radicais livres;
- Promovem mais energia, não só graças ao seu teor calórico mas também às suas características nutricionais;
- Estimulam a manutenção da massa muscular, pois contêm proteínas e vitaminas do complexo B.
Nesta época, caracterizada por mesas repletas de iguarias tradicionais, várias são as receitas que têm como chave d’ouro os frutos secos de casca rija. Como tal, dar-lhe-emos a conhecer alguns que não pode deixar de provar.
Nozes
Compostas por importantes nutrientes, as nozes beneficiam a saúde do organismo e promovem mais energia, sendo utilizadas em diversos pratos doces e salgados.
Avelãs
De sabor adocicado, são incrivelmente nutritivas e utilizadas em combinações com chocolate ou salgados. Promovem o bem-estar e benefícios para a saúde do coração e para a pele.
Amêndoas
Extremamente nutritivas, são um alimento super saudável e fácil de adicionar na alimentação, já que podem ser consumidas de diversas formas: inteiras, raladas, como farinha, em manteigas, etc.
Pinhões
Promovendo a sensação de saciedade, o pinhão previne imensas doenças e prolonga a longevidade. São apreciados crus mas compõem deliciosas receitas natalícias.
Pistácios
Além de saborosos, saudáveis e saciantes, os pistácios são nutricionalmente muito ricos. Inclua-os nas suas entradas na sua mesa de Natal e verá que não irão sobrar.
Cajus
Repletos de benefícios, são ótimos não só ao natural, mas também torrados com sal. Além de deliciosos, são aliados na prevenção do cancro e favorecem a saúde dos dentes.
Para o inspirar a confeccionar algo diferente este Natal, que pode servir como sobremesa, aperitivo ou até uma fantástica prenda de Natal, conheça a receita que hoje partilhamos consigo:
Trufas de Chocolate Negro e Frutos Secos
Ingredientes:
- 70gr de frutos secos (avelãs, amêndoas, nozes ou mix)
- 6 tâmaras sem caroço
- 1 colher de sopa de óleo de côco
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- ½ colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal marinho
- Côco ralado ou sementes
Preparação:
- Demolhe as tâmaras por alguns minutos em água em temperatura ambiente e pré-aqueça, de seguida, o forno a 150º.
- Disponha os frutos secos seleccionados num tabuleiro e leve ao forno até tostarem durante cerca de 10 a 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
- Embrulhe-os num pano grosso e esfregue-o nas mãos de forma a que se soltem as peles.
- Coloque os frutos escolhidos num processador e pique até que se forme uma farinha, adicionando de seguida as tâmaras uma a uma.
- Adicione o óleo de côco, o cacau, a canela e o sal e mistura até que se forme uma massa.
- Coloque o preparado num recipiente e leve ao frigorífico cerca de 60 minutos.
- Retire o preparado do frigorífico e, com as mãos, forme pequenas bolas com a massa.
- Para a cobertura, passe-as por cacau em pó, côco ralado ou sementes a seu gosto.
- Leve novamente ao frigorífico por cerca de uma hora antes de servir.