Melão Branco – sabor sensação para refrescar o seu Verão!
Agora que celebramos a chegada do Verão, nada melhor do que refrescar os seus dias com a doçura do Melão Branco!
Assim, chegou uma das estrelas para que possa receber os dias longos e solarengos em grande, dando à sua mesa toda a doçura e frescura que esta época exige!
Se há fruto que “grita” verão é o Melão Branco! É um fruto bastante aromático, doce e refrescante, que pode ser consumido ao natural ou integrado como ingrediente nos mais variados pratos.
Os dias quentes abrem-nos o apetite para frutas da época, frescas, para serem consumidas a qualquer hora. O melão branco é dos frutos mais frescos para degustar num verão intenso.
Tem um sabor doce e textura macia e sumarenta quando maduro e ganha lugar privilegiado à mesa dos portugueses. Pode ser degustado à fatia, mas também é perfeito na confeção de sumos, batidos, smoothies, saladas, cocktails, gelados, entre muitos outros.
O melão foi trazido para a Europa no início da era cristã e, desde que haja no solo e no clima elementos necessários ao seu desenvolvimento e crescimento, é um fruto de produção rápida.
O Melão Branco é colhido no ponto ótimo de maturação, por mãos experientes.
Na hora da compra do seu, escolha os melões com casca bem firme, mas sem fendas e com aroma agradável. Os melões têm diferentes tamanhos e a escolha deverá ter em consideração o número de pessoas que vão consumir o produto. S
De seguida, deve conservá-lo à temperatura ambiente. Depois de aberto, deve permanecer no frigorífico, envolvido em película aderente. Aí, conserva-se durante dois a três dias.