Mangas de Avião do Brasil
Mangas de Avião do Brasil
Esta semana encontre Mangas de Avião do Brasil nos postos da Frutas do Cávado!
Breve História
A manga teve origem no sudeste da Ásia, onde tem sido cultivada há mais de 4.000 anos e ao longo dos anos a sua cultivação tem-se para várias partes do mundo tropical e sub-tropical. As árvores das mangas, as mangueiras, são de folha perene e podem crescer aproximadamente 18 metros de altura.
Tipos de Manga
Geralmente, à venda, existem dois tipos de mangas, as denominadas “de barco” ou as “de avião”. As nossas são de avião, porquê? Porque são colhidas quando já estão maduras e ficam na árvore até se tomarem de todo o açúcar e alcançarem todo o seu potencial de maturação, pois a viagem é curta evitando que tenham de ser colhidas ainda verdes e posteriormente amadurecidas. Consequentemente, são mais frescas e bem mais saborosas. Para os nossos clientes não poderia ser de outra forma!
Benefícios
Nós todos sabemos da importância das fibras na nossa dieta. Vários estudos comprovam que a fibra tem um efeito protetor contra as doenças degenerativas, especialmente no que diz respeito ao coração; pode ajudar a prevenir certos tipos de cancro, bem como redução dos níveis de colesterol no sangue. Uma manga de tamanho médio pode conter até 40% da necessidade diária de fibras. Para quem prática exercício físico ou é muito ativo, as mangas também são uma ótima forma de repor o potássio que é perdido. Deliciosamente rica em anti-oxidantes, potássio e fibras – a manga é verdadeiramente a “rainha da fruta “.
Como escolher
As mangas estão prontas a comer quando estiverem macias ao toque, cedem sob uma suave pressão e emitem um aroma frutado. A sua coloração pode variar, desde o amarelo ao avermelhado e laranja ainda com um pouco de verde ou uma combinação destes.
Armazenamento
Se não vai consumir a manga de imediato, é aconselhável que a mantenha no frigorífico, no entanto não mais do que alguns dias. Se o consumo for dentro de dias esta pode ser deixada em temperatura ambiente.