Já provou a fantástica Castanha da Frutas do Cávado?
Assadas, cozidas, em doces ou recheios? Como gosta mais dela? Na Frutas do Cávado gostamos tal como ela vem, fresquinha e com a maior qualidade!
Outono que é Outono é repleto de frutos secos, sabores fortes e aromas quentes…é o caso da Castanha.
A Castanha já chegou à Frutas do Cávado e, consigo, trouxe todo o sabor e frescura. Preparado para conhecê-la?
Proveniente das terras do Douro, a Castanha da Frutas do Cávado foi produzida num clima húmido e fértil, o que lhe conferiu um sabor bastante característico, com o nível certo de doçura, uma casca rija e um interior muito suculento.
Após a sua colheita extremamente cuidadosa e seletiva, a Castanha é embalada e chega até nós ainda no seu expoente de frescura.
Além do seu sabor quente e requintado, que pode ser explorado simplesmente assando-a ou cozendo-a, ou até em doces, assados e recheios, a Castanha é conhecida como a “batata dos pobres”, devido à sua riqueza nutricional.
Nessa temática, podemos destacar os seguintes benefícios:
- Fortalece o sistema imunitário, pois é rica em vitamina C e antioxidantes que estimulam a produção de glóbulos brancos;
- Auxilia na função cerebral, pois as suas vitaminas do complexo B e potássio promovem um bom desenvolvimento neurológico e favorecem o sistema nervoso;
- Promove a saúde do sistema digestivo, já que é rica em fibras que facilitam o trânsito intestinal e previnem inflamações;
- Beneficia a saúde dos ossos, uma vez que é rica em cobre e magnésio, nutrientes que ajudam na absorção do ferro e do cálcio, aumentando a resistência dos ossos.
Gostava de rentabilizar as suas castanhas para tê-las durante todo o ano? Conheça a dica que hoje partilhamos consigo!
Como congelar castanhas sem casca?
- Retire a casca às castanhas com uma face bem afiada
- Coloque as castanhas de molho em água a ferver durante dois minutos
- Retire-lhes a pele enquanto estão ainda quentes
- Divida-as em sacos herméticos e congele.
- Pode cozê-las ou até incluir em várias receitas de carne, assados e doces.
Ansioso por provar esta maravilha da Natureza? Não espere mais, encontre-a em qualquer posto de venda Frutas do Cávado e delicie-se!