
Da Frutas do Cávado para sua mesa – Ameixas Brancas e Vermelhas!
Agora que começamos a ser presenteados com dias mais risonhos, temperaturas mais amenas e o sol até nos visita com mais frequência, nada melhor do que lhe dar as boas vindas com sabores de topo!
É o caso das Ameixas Frutas do Cávado que, repletas de doçura, são capazes de guarnecer as suas receitas com intensidade, aroma frutado e, acima de tudo, muito sabor!
Extremamente doces e sumarentas, com polpas carnudas, pele firme e um caroço que em nada lhes tira a piada, as Ameixas chegaram para arrebatar corações e tornar a sua Primavera fantástica.
Apreciadas um pouco por todo o mundo, nas várias variantes, em inúmeras culturas e conceitos alimentares, as ameixas aliam sabor a nutrição, sendo um perfeito aliado no combate de doenças.
Consumidas tanto no seu estado natural, como em doces e sobremesas, saladas de frutas, saladas salgadas e até pratos quentes, as Ameixas proporcionam um detalhe requintado a qualquer prato, sendo um produto regularmente escolhido até por grandes chefs que procurar proporcionar um aroma doce e quente aos seus pratos.
Com diversas variedades, é nas versões brancas e vermelhas que elas reúnem mais fãs, não divergindo drasticamente em sabor, apenas alterando a intensidade de doçura e firmeza da polpa de uma versão para a outra.
Extremamente sumarentas, são também um grande potencializador de benefícios, tais como:
- Auxiliam em processos de emagrecimento, já que possuem vitaminas, minerais e fibras que auxiliam no controlo do apetite.
- Combatem as probabilidades de cancro, pois são ricas em antioxidantes e vitamina C, eliminando os radicais livres presentes no organismo;
- Promovem a saúde da visão, uma vez que são altamente ricas em vitamina A, nutriente que evita a degeneração ocular;
- Previnem a osteoporose, sendo que o ácido cafeico e a rutina, nutrientes que elas contêm, ajudam a evitar e degradação dos ossos e previnem a perda de massa óssea.