Se Maio rima com calor, o Damasco da Frutas do Cávado rima com sabor!

A Frutas do Cávado presenteia-o com mais uma novidade desta temporada: o revigorante Damasco. Conheça-o!

Parecido em formato com o pêssego, o Damasco apresenta-se com uma belíssima cor entre o amarelo e laranja, uma polpa firme e carnuda, uma pele aveludada e, claro, um caroço no centro.

No entanto, é pela frescura e pelo sabor que ele se destaca, sendo um dos frutos estrela desta estação.

Antes de o provar, é importante ressalvar que o seu consumo, além de adoçar as suas receitas de saladas e sobremesas, implicará variados benefícios para a sua saúde, tais como:

• Controla o colesterol, já que contém fibras e e propriedades antioxidantes que previnem o acumular de gorduras nos vasos sanguíneos;
• Beneficia a saúde os olhos, uma vez que é rica em vitamina A e carotenóides, nutrientes que mantêm a visão saudável, pois evitam a degeneração ocular;
• Previne défices nutricionais e anemia, pois é rico em ferro e cobre, nutrientes que contribuem para a formação de hemoglobina;
• Melhora digestões difíceis, já que contém taninos, nutrientes que ajudam a melhorar a digestão, combatendo inflamações da mucosa intestinal e facilitando todo o processo de digestão.
• Protege o coração através da sua ação antioxidante e da sua quantidade de betacaroteno e vitamina C, impedindo a oxidação dos ácidos gordos presentes no sangue.

Não temos dúvidas de que está ansioso para provar o delicioso Damasco. Como tal, e para o ajudar a manter este delicioso fruto por mais tempo, de forma a que o possa consumir nos meses vindouros, conheça a dica que hoje partilhamos consigo:

Damasco em Calda Caseiro