Pêra Joaquina da Frutas do Cávado – sabor de excelência e qualidade sem igual!
Se há motivo de orgulho para a Frutas do Cávado, é a variedade de frutos repleta de qualidade e sabor, levando até à sua mesa o que há de melhor.
Exemplo disso, é a Pêra Joaquina que, caracterizada pela sua doçura e suculência, reúne adeptos um pouco por todo o mundo.
Com uma fase de colheita alargada, a Pêra Joaquina tem uma polpa mais suculenta e doce, graças à quantidade de água que vai retendo no seu interior.
É também esta água que potencializa o seu valor nutricional e que lhe confere cores distintas, tornando-a numa pêra distinta!
Nutricionalmente falando, conheça os benefícios que a pêra lhe proporciona:
- Ajuda no controlo da diabetes, já que tem um baixo índice glicémico, sendo também rica em potássio, o que previne a pressão alta, tromboses e AVCs.
- Fortalece os ossos, pois é rica em magnésio, manganês, fósforo, cálcio e cobre, contribuindo para a redução da perda de massa óssea.
- Trata a prisão de ventre, uma vez que contém imensas fibras, que estimulam a libertação do suco gástrico e digestivo, melhorando o funcionamento do intestino e do estômago.
- Fortalece o sistema imunitário, pois contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres que se acumulam no organismo, devido à quantidade de vitaminas A e C e flavonóides.
- Combate a obesidade, não só por ser pouco calórica, mas também porque é rica em fibras que diminuem o apetite. Tem também efeito diurético que diminui o inchaço.
Para o premiar neste Verão com um docinho para se mimar a si ou a quem mais ama, conheça a sugestão que hoje temos para si:
Bolo Low Carb de Pêra Joaquina e Aveia
Ingredientes:
- 11 chávena grande de flocos de aveia
- 3 Pêras Joaquina descascadas
- 6 ovos
- 1 iogurte natural ou de aroma
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 punhado de frutos secos picados (amêndoas, nozes, cajus)
- Canela a gosto
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- No liquidificador, triture os flocos de aveia, as pêras descascadas, a linhaça, a canela e os ovos.
- Adicione a esse preparado os frutos secos partidos, adicionando o fermento.
- Mexa e deixe repousar cerca de 10 a 15 minutos tapado com um pano.
- Numa forma de silicone, disponha o preparado.
- No topo, decore com algumas fatias de pêra e leve ao forno por cerca de 30 a 45 minutos, fazendo o teste do palito para verificar a cozedura.
Não podia ser mais simples pois não? Prove e mime a sua família com toda a frescura e sabor que só a Frutas do Cávado lhe pode proporcionar!