
Leve o melhor até à sua mesa – Delicie-se com a Maçã Reineta da Frutas do Cávado!
Tal como a presente estação do ano, a Frutas do Cávado está carregadinha dos melhores frutos da época, que levam até si toda a frescura e sabor, aquecendo o seu coração com aromas quentes, sabores doces e cores impactantes.
É o caso da Maçã Reineta da Frutas do Cávado que, com toda a sua peculiaridade, é promotora de saúde e de sabor!
Considerada um prodígio da Natureza, a Maçã Reineta é bastante saborosa, já que os pomares onde é cultivada assentam em várias encostas, que são cobertas por nevoeiros húmidos. Assim, é-lhe conferido um sabor característico e único.
Porém, a produção desta Maçã é limitada, por isso não a perca de vista. Adquira já as suas!
Aliada à Maçã em geral, é comum ouvirmos a expressão “uma maçã por dia, não sabes o bem que te fazia.”
E sabe porquê? Porque é rica em benefícios, tais como os que lhe damos a conhecer de seguida:
- É nutritiva e pouco calórica;
- Auxilia na perda de peso;
- Promove a diminuição do colesterol e o bom funcionamento do sistema cardiovascular;
- Promove o fortalecimento da imunidade e o bom funcionamento do metabolismo;
- Previne o aparecimento de cancros, diabetes e doenças degenerativas.
Claro que, em pleno Outono, não podia faltar a maravilhosa Maçã Assada que, com aromas fortes e bem portugueses, fará as delícias da sua família e ajudará a aquecer os dias mais frios.
Maça Reineta assada com especiarias e Frutos Secos
Ingredientes:
- 4 maçãs reinetas inteiras com casca
- Sumo de 1 limão
- ½ chávena de mel
- 3 colheres de sopa de nozes picadas
- 2 colheres de avelãs picadas
- 5 colheres de sopa de uvas passas
- 5 colheres de sopa de manteiga
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180º. Lave bem as maçãs reinetas e, com uma faca, recorte uma tampa na parte superior da maçã.
- Retire com uma colher o miolo, evitando perfurar a fruta.
- Coloque metade do sumo de limão no interior das maçãs, para que não oxidem.
- Retire as sementes e corte o miolo que retirou anteriormente em pequenos cubos. Coloque os cubos numa tigela e adicione o restante sumo de limão, o mel, os frutos secos e as uvas passas e misture muito bem.
- Recheie as maçãs com essa mistura e coloque em cima uma colher de sopa de manteiga em cada maçã.
- Disponha as maçãs numa assadeira com paus de canela, e cubra com papel de alumínio, deixando assar durante 30 minutos. Após esse tempo, retire o alumínio e deixe assar mais 10 a 15 minutos, ou até ficar dourada.