Descubra a fantástica seleção de Uvas da Frutas do Cávado!
Consumidas durante todo o ano, é nos dias quentes de Verão que sabem melhor, sejam consumidas frescas ou nas suas saladas de fruta ou sangrias.
Apreciadas pela sua doçura, a Frutas do Cávado apresenta-lhe a seleção de uvas que o deixará com água na boca, prometendo refrescar o seu Verão com o máximo de qualidade.
O requinte da Uva Branca
De sabor que varia entre o doce e o cítrico, é uma das variedades preferidas, seja na confecção de pratos e doces, ou na elaboração de bebidas ou saladas de fruta.
De casca que varia entre o verde e o amarelo esbranquiçado, possui uma polpa clara onde se concentra a maior parte do sabor. É uma das mais escolhidas na produção de vinhos, devido ao requinte do seu sabor e ao seu aroma inquestionável.
A popularidade da Uva Cardinal
Sendo uma das mais consumidas em todo o mundo, a Uva Cardinal possui uma casca entre o vermelho e o violeta e uma polpa carnuda e suculenta, de cor esbranquiçada.
Distingue-se pelo seu sabor delicado e doce, com pouca acidez, sendo as ideais para a confecção de doces e geleias, graças ao seu teor de açúcar.
A doçura da Uva Black
Conhecida por ser uma das variedades mais doces, a Uva Black caracteriza-se pelo seu formato alongado e pontiagudo, com uma casca escura quase preta e uma polpa suculenta e doce.
É uma das variedades mais apreciadas exatamente por essa doçura, fazendo parte das mesas tanto no seu estado natural, como em doces e sobremesas nos quais são ingrediente chave.
Para o ajudar a dar vazão a todas as uvas que adquirir este Verão, sugerimos-lhe um receita que pode ser adaptada a todas as variedades de Uva, de forma saudável e saborosa:
Geleia de Uva Paleo
Ingredientes:
- 4 copos cheios de uvas sem talos nem caroços
- 2 copos de água (copo igual ao das uvas)
- 4 colheres de sopa de stevia ou mel
Preparação:
- Coloque tudo numa panela, até que as uvas se desprendam e se tornem numa pasta.
- Coloque o preparado num coador, de forma a separar peles e caroços que tenham sobrado.
- Volte a levar ao fogo, já sem esses resíduos, até que alcance o ponto estrada.
- Coloque num frasco esterilizado, deixe arrefecer com o frasco fechado e leve ao frigorífico quando estiver frio.
Não podia ser mais simples pois não? Prove e mime a sua família com toda a frescura e sabor que só a Frutas do Cávado lhe pode proporcionar!