Conheça as Clementinas que temos ao seu dispor e surpreenda-se com tamanha qualidade e sabor!
Agora que os dias frios já se instalaram, é a época ideal para se reconfortar com a doçura da Clementina, que deixará em sua casa um aroma muito especial.
Símbolo de sorte em países asiáticos, como a China, a Clementina é apreciada não só pela sua doçura, mas também fácil preparo e propriedades nutricionais.
Ideal para a confeção de doces, sumos, compotas, sobremesas e até pratos salgados, a Clementina é consumida principalmente ao natural, já que basta descascá-la para poder usufruir de tanto sabor.
Prima da tangerina, a Clementina ganha adeptos graças à sua doçura extrema.
Sumarenta, a Clementina permitir-lhe-há usufruir de diversos benefícios:
- Promove uma pele jovem e bonita, pois é rica em antioxidantes e vitamina C, beneficiando a produção natural de colagénio e erradicando os efeitos dos radicais livres.
- Contribui para a saúde dos dentes e gengivas, já que aliando a vitamina C ao cálcio e ao fósforo, ajuda a combater inflamações nas gengivas.
- Beneficia o sistema imunitário, pois funciona como um anti-inflamatório natural, não só porque é rica em vitamina C, mas também devido à quantidade de água que possui.
- Combate a diabetes, já que possui bioflavenóides na sua composição, o que é capaz de combater a diabetes tipo 2, regulando o nível de insulina no sangue.
- Melhora o sistema renal e a hidratação do organismo, já que é composta maioritariamente por água, exercendo uma função diurética e hidratando o organismo.
Agora que já conhece todas as potencialidades da Clementina, prove-a na seguinte receita, ideal para acompanhar o seu chá ou café a meio da tarde ou para o lanche dos mais pequenos:
Cupcakes Paleo de Clementina
Ingredientes:
- 3 ovos médios
- 3 colheres de sopa de óleo de côco
- 3 colheres de sopa de farinha de côco
- 2 colheres de sopa de polvilho ou farinha de arroz
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- Raspa de duas clementinas
- 1 colher de sopa de pasta de tâmaras, mel ou açúcar de côco
- 1 colher de chá de fermento sem glúten
- Canela em pó q.b
- 1 gota de essência de baunilha
Preparação:
- Bata muito bem os ovos inteiros com o óleo de côco (derretido).
- Adicione os restantes ingredientes e bata até que fique uma mistura homogénea.
- Numa forma de cupcakes ou formas de queques, untadas com manteiga, coloque a massa previamente feita.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam bem dourados.