Especial São Valentim – Celebre-o na companhia dos Morangos Frutas do Cávado!
Doces e irresistíveis, os Morangos são o ingrediente ideal para complementar a sua noite de São Valentim…prove-os e surpreenda a sua cara-metade!
Ricos em potássio, vitamina C, ferro e fibras, os Morangos aquecem os dias frios com toda a doçura e frescura de que são característicos. Consumidos por todo o mundo, complementam variados pratos, saladas, doces e bolos, sendo até estrela servido apenas com um pouco da chantilly.
Como sugestão para o Dia de São Valentim, e para surpreender a sua cara-metade, nada mais que se aventurar por um docinho que aliará todo o sabor, requinte e saúde, de forma a que tenha um jantar a dois surpreendente.
Bolo de Morango e Chocolate
Ingredientes para a massa:
- 1 chávena de açúcar de côco
- 1/2 chávena de farinha de côco
- 1/2 chávena de cacau em pó
- 1/3 de chávena de óleo de côco derretido
- 6 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- ¼ de chávena de leite de côco
- 4 morangos triturados
Ingredientes para o recheio:
- 1 pacote de natas frescas
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 175º, forrando se seguida uma forma com fundo de papel.
- Numa taça, misture todos os ingredientes da massa, começando pelos secos e posteriormente pelos líquidos.
- Despeje a mistura na forma e leve ao forno por 25 a 35 minutos a 175º. Confirme com o teste do palito se já está cozinhado.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer. Entretanto, bata natas frescas com um pouco de mel ou stevia até que fiquem em chantilly.
- Corte o bolo em 3 camadas e cubra cada uma delas com chantilly.
- Após montadas todas as camadas, decore o topo com chantilly, pepitas de cacau ou morangos laminados e deixe-se surpreender por este bolo!
Agora que já tem os ingredientes essenciais para surpreender a sua cara-metade, complemente com amor, carinho e felicidade e terá a receita para um jantar a dois inesquecível!